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Schlagwort: Catering

Partyservice oder Catering? Eine Frage des jeweiligen Events

Posted on 2. Oktober 2013 in Catering & Partyservice

Die Auswahl des richtigen Catering- und Partyservice

Nette Freunde, liebevoll hergerichtete Räume und tolle Musik, sind der Garant dafür, dass eine Event oder Partyveranstaltung Erfolg verspricht. Natürlich muss bei solch einer Veranstaltung auch für das leibliche Wohl gesorgt werden. Eine Aufgabe, die sich zuweilen als äußerst schwierig erweist. Bezug nehmend auf Catering Service, oder einen professionellen Partyservice z.B.: http://www.schmuecker-catering.de gibt es entscheidende Unterschiede. Wichtig auch hier: das Preis-Leistungs-Verhältnis.

Das Maß aller Dinge sollte der Anspruch der Köche sein. Frisch ausgewählte Speisen auf die Jahreszeit abgestimmte Zutaten, garantieren ein Catering auf exzellentem Niveau. Ein Prämiertes Feinkost Catering übernimmt die Speise und Getränkeauswahl – von der Budgetplanung bis zur Weinprobe. Alles sollte fachgerecht verpackt sein.

Jeder Anlass verdient eine individuelle Gestaltung. Ob Besteck, Geschirr, Stehtische oder evtl. ein Pavillon , eine Aufgabe des Catering Service. Nebenarbeiten die für den Veranstalter zur Belastung führen, sollte das Catering Unternehmen ebenfalls übernehmen. Nichts ist schlimmer, als eine unpassende Dekoration. Viele Anbieter haben ihre eigene Floristen die ausgefallenen Blumenarrangements anbieten. Ein besonderes Augenmaß sollte man auch auf Bekleidung des Catering Personal legen. Je nach Art des Events wird das Personal in festlicher Garderobe erscheinen und die Gäste betreuen.

Die Betreuung des Partyservice arbeitet fast nach gleicher Art. Jedoch kommen hier vor allem Fleischereien infrage. Diese bieten Angebotslisten mit zu Verfügung stehenden Speisen an. Kalte Platten und warmes Essen gehört dazu, das auf entsprechenden Warmhalteplatten bereitgestellt wird. Aufbau des Buffets erfolgt über das Service Personal das sich auch um das Buffet kümmern. Die Eindeckung der Räumlichkeiten erfolgen einen Tag zuvor. Der große Unterschied zum Ca-tering sind die Getränke, die ein Partyservice nicht anbietet. Ebenfalls ein ausschlaggebender Punkt ist die Anzahl der eingeladenen Gäste. Es ist einer Fleischerei nicht möglich, dass sie Essen für 1000 Personen zubereiten kann, weil einfach der Platz hierzu fehlt. Dennoch ist die Wahl eines Partyservice immer gut, da wie schon erwähnt, die Speisen werden gebracht und auch die Versorgung von weit über 100 Personen ist sicher.
Bevor man sich jedoch für den Partyservice entscheidet, sollte man sich Angebotsvergleiche einholen. Dazu ist es wichtig, dass man dem Auftrag-geber genau sagt, um welche Art der Veranstaltung es sich handelt. Ganz beson-ders sollte man darauf achten, dass, falls Kinder dabei sind ,kindgerechte Speisen angeboten werden.